程立没有马上回答。他想了想，然后说：“孙哲，这个问题，我想过很多次了。”
他看着远处的油茶林。
“扩大规模，关键不是养不养得出来，是品质能不能稳住。
如果只是把规模做大，品质下来了，那还不如不做。
所以我一直在想，能不能换一种方式——不是让老百姓自己养自己卖，是企业和农民合作。”
周振华和孙哲对视一眼，都认真听起来。
程立继续说：“这个想法，是我和沈老板合作搞收购站的时候琢磨出来的。
沈老板出钱建收购站，老百姓只管把山货拿来卖，现钱结账，不压价。
老百姓没风险，只管把东西弄好。沈老板能收到好货，不用担心货源不稳。”
他顿了顿，看向周振华。
“养鸡鸭鹅鱼，也是一个道理。企业提供鸡苗鸭苗鹅苗鱼苗、饲料、技术，农民负责养殖。
养大了，企业按合同价回收。这样，老百姓没有风险，只管把禽畜鱼养好。企业能控制品质，不用担心货源。两边都放心。”
他看着周振华和孙哲。
“你们在北京有渠道，有超市。如果你们愿意，可以用这种方式合作。
青山镇的农户负责养，你们负责收、负责卖。
品质由你们来定标准，达不到标准的不要。
这样，老百姓有动力把东西养好，你们也能拿到稳定的好货源。”
周振华听完，沉默了好一会儿。
然后他看向孙哲。
孙哲想了想，开口了。
“程立，你这个模式，我听明白了。就是沈老板那个收购站的路子，用在养殖上。
企业提供种苗、饲料、技术，农户负责养殖，企业回收成品。
这样企业不用自己建养殖场，农户也不用担心销路。”
他顿了顿。
“如果能控制好品质，这个模式可行。而且你已经和沈老板跑通过一次了，不是纸上谈兵。”
周振华点点头，转向程立。
“程立，你这个想法，比光卖鸡鸭鹅鱼强。
如果你能把这个模式跑通，不光这批货，以后青山镇所有的鸡鸭鹅鱼，我都可以包销。”
程立心里一热。
“周胖子，有你这句话，我就放心了。”
周振华摆摆手。
“别急着放心。先把这批货卖好，把模式跑通，再说以后的事。”
程立点点头。
“好。”
三天后，林教授的电话来了。
周振华接完电话，脸上的表情变了。他拿着话筒，愣了好几秒，然后对程立说：“程立，你猜怎么着？”
程立看着他。
周振华深吸一口气。
“林教授说，你们那批鸡，蛋白质含量比普通养殖鸡高百分之十五，脂肪含量低百分之二十，氨基酸组成更合理，特别是谷氨酸——就是鲜味的主要来源——比普通鸡高一倍。”
他顿了顿，声音都变了调。
“鸭和鹅的数据也出来了。鸭肉蛋白质含量比普通养殖鸭高百分之十二，脂肪低百分之十八。
鹅肉更厉害，蛋白质高百分之十八，脂肪低百分之二十五。林教授说，他从来没检测过这么好的鹅肉。”
他又深吸一口气。
“还有鱼。冷水鱼的蛋白质含量比普通养殖鱼高百分之二十，脂肪低百分之十五，而且检测出了多种不饱和脂肪酸。
林教授说，这种鱼，在省城的饭店里，一盘能卖这个数——”
他伸出三根手指。
程立心里一热。
“三十？”
周振华摇摇头。
“三百。”
程立愣住了。
周振华拍了拍他的肩膀。
“程立，这批货，我全要了。价格按刚刚我们协调好的，因物价上涨，我们的收购价也跟着上涨。
另外，你那个‘公司+农户’的模式，我同意了。回去就起草合同，下次来，咱们把协议签了。”
他顿了顿，又加了一句。
“程立，你这事，干成了。”
程立站在那里，看着窗外的阳光，很久没有说话。
他想起去年冬天，田老倔蹲在蚯蚓床边，看着那些细小的生命在饲料里蠕动，眼里有光。
想起那些鸡苗鸭苗鹅苗刚进山时，田老倔搭了个棚子睡在旁边，夜里起来看三四回，怕冻着，怕被黄鼠狼叼了。
想起郑教授蹲在地上，手把手教他们养蚯蚓，满脸是土，却笑得像个孩子。
想起赵晓峰守在龙潭边，一守就是大半年，就为了那些鱼苗能好好长大。
想起柳絮说的那些话——“你身边这些人，都是好人，你要珍惜。”
他深吸一口气，转过身。
“周胖子，谢了。”
周振华摆摆手。
“谢什么谢。走，去跟老倔叔他们说一声，让他们也高兴高兴。”
程立点点头，两人往外走。
苗岭村，田老倔正在蚯蚓床边蹲着。他蹲得很低，脸都快贴到地上了，眼睛一眨不眨地盯着那些蠕动的蚯蚓。
听见脚步声，他抬起头，看见程立和周振华，连忙站起来。
“程镇长，周老板，咋样？”
程立走过去，看着他那张黝黑的脸上满是紧张。
“老倔叔，成了。鸡鸭鹅，全成了。”
田老倔愣了一下。
程立把林教授的话说了一遍。蛋白质、脂肪、谷氨酸，那些数字，他一样一样地报。
田老倔站在那里，嘴唇抖了抖，一个字都说不出来。
他慢慢蹲下去，蹲在蚯蚓床边，双手捂着脸，肩膀一抽一抽的。
程立蹲下来，轻轻拍着他的背。
“老倔叔，您别这样。这是好事。”
田老倔抬起头，眼眶红红的，脸上全是泪。
“程镇长，我……我养了一辈子鸡，从来没想过，能养出这么好的鸡。”
他抹了一把脸，声音沙哑。
“我小时候，家里穷，养几只鸡，舍不得吃，拿到镇上换盐巴。
那时候我就想，什么时候能养一大群鸡，天天吃鸡肉。
后来长大了，养了鸡，可卖不上价。贩子来收，压价压得厉害，一年到头挣不了几个钱。”
他顿了顿，声音更哑了。
“今年不一样了。您来了，路修了，蚯蚓养了，专家也来了。
现在，北京来的老板说咱们的鸡好，鸭好，鹅也好，要包销。我……我高兴。”
程立看着他，心里又酸又热。
“老倔叔，以后会更好的。”