下课的钟声一响，仰山书院大门洞开，学子们一窝蜂地涌了出来，脚步似乎比往日急切了许多。
上了自家的马车后，竟不约而同地报了同一个地点，于是，书院外的马车如同赶集一般，齐齐朝一个方向行去。
街上的行人见了这阵仗，还以为是哪家贵人出行，纷纷侧身让道。
马车队刚转过柳巷口的街角，便缓缓停了下来。
“小姐/少爷，到了。”
听见车夫的禀报，少年们纷纷从车里探出头来，一看这阵势，脸色顿时垮了：“怎么这么多人？”
只见路边竟排起一条长龙，少说有三四十人，队伍的尽头正是“酥香记”。
队列里的人一个个伸长了脖子往前张望，神情既焦灼又期待
他们刚想耍一下少爷小姐脾气，便听身旁有人议论，说是长公主、威武郡公、平安侯、临山侯等众多勋贵世家，中午时分便已遣人过来排队购买了不少这酥香记的吃食。
这新开的酥香记，背后究竟是什么来路？
这话惊得他们一身冷汗。
抬眼细看，就见队伍里头果然有不少眼熟的管事、小厮或丫鬟，其中好些人的主家比自家还要显赫，他们都在队伍里老老实实排着呢。
那点蛮横的心思立即压了下去，连忙吩咐人去排队。
好在队伍虽长，前进的速度却不慢。
不过一刻钟的工夫，原本排在末尾的人便已到了跟前。
方才排队时，已有伙计拿着手绘菜单穿梭其间，一一介绍店里的菜品，还特意提了一句：新店开张头三天，所有菜品一律让二（八折），买整鸡还送一份“酥香条”或“酥香块”。
因此排到的人站在柜台前并无多少犹豫，心里早已有了主意，当即伸着手指一样一样地点起来。
能如此高效点菜，也是因为这家店的菜品着实不算多，比起别处来，绝对称得上精简了。
总共也就“油淋脆鸡”、“蜜烧鸡”、“酥条”、“酥块”、“酥翅”、“酥腿”、“油淋鸡架”、“蜜烧鸡架”、“炸鸡皮”等几样小吃。
店内的布局也与寻常食肆大不相同。
进门便是一道长长的柜台，柜台后面站着三个年轻的伙计，两个手脚麻利地打包着东西，一人专门负责收钱。
客人报了菜名，他们便从身前的竹篮里夹出菜品，飞快地掂量、过秤，往油纸上一搁，三两下折成一个方包，麻绳一扎，便递了出去。
与此同时，收钱的伙计已飞快地算出金额，接过铜板，丁零当啷地丢进柜台下的竹筐里。
整套动作行云流水，一气呵成，绝不叫客人多等片刻。
柜台后面是一扇小门，门上挂着帘子，将后头遮得严严实实。
每隔一会儿，帘子一动，便有伙计端着一筐刚出锅的炸货从里头出来。
最稀奇的便是，店里没有摆放一张桌椅，连个坐的地方都没有。
客人进来，点了东西，付了钱，拎着油纸包就走，这铺子，倒像是专为外带而设的。
少了那些坐下吃喝、高谈阔论的食客，也少了寻常食铺满地的食物残渣，明明是炸货铺子，店内却显得格外清爽利落。
人人来了便买，买了便走，虽然店内店外都排着队伍，却丝毫不显拥挤混乱。
有的人买了便回家，也有的人多走几步，到附近的茶水铺子或甜水铺子里坐下，点上一些饮品，当场拆开油纸便吃。
如此一来，竟也给周边的商家捎带了不少生意。
因此，旁边的邻居们见这新开的酥香记生意如此红火，心里略微泛酸之余，倒也盼着它能多热闹几日才好。
就在酥香记十来步开外的一家茶楼二楼，朱海棠俯瞰着楼下的长队，嘴角的弧度就没下来过。
她站着看了好一会儿，才转身坐到张书对面，望着对方那副淡定的神情，半晌，才喟叹一句：“书姐儿，你可真是太厉害了。”
张书谦逊一笑：“大伯娘和于先生前后操持，才是真辛苦。”
朱海棠摇了摇头，觉得这话不对。
张书的功劳是不容忽视。
不提最重要的食谱就是张书提供的，也要好好提一提她对店内装潢和人员配置提的几点建议。
也是真到了开业这一天，朱海棠才发觉，张书那寥寥几条建议，竟起了如此大的作用，如今店里能这般井然有序，靠的正是张书的建议。
于是，朱海棠真心实意地对着张书好一阵夸，张书也谦逊地回了几句。
张书抬眼看了看天色，又望了一眼楼下的长队，放下茶盏，起身道：“大伯娘，天色不早了，咱们先回去吧？店内有于先生照应便好。”
朱海棠有些恋恋不舍地往窗外看了一眼，道：“我还是再多待一会儿吧，毕竟头一日开业。”
张书没有多劝，等她领着巧笑离开后，朱海棠又走到窗边，看着楼下排队的热闹景象，嘴角又向上扬起。
酥香记从巳时热闹开张，一直忙到将近戌时。
大昭夜宵文化浓厚，原本戌时才是计划的打烊时间，今日算是提早关了门。
也是于先生估摸着存货不多，提前遣人出去拦住了想要排队的新客，不然他们排了队却吃不上，新店开业的日子落得埋怨就不美了。
铺门一关，便有伙计出来洒扫门外的狼藉。
白日里开张时燃放的几挂鞭炮，碎屑落了一地，还有一些油纸碎角、竹签残渣，不多时便被扫得干干净净。
于先生在铺子后院盘完账，心里着实吃了一惊。